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La subgerencia de Turismo y Artesanía, de la Municipalidad de Provincial de Huamanga (MPH), desarrollará este martes 30, el primer concurso consagrado a nuestro riquísimo pan tradicional conocido como "Tanta Wawa" ("Pan Bebé"), informaron fuentes de esta entidad.

LA RECETA TRADICIONAL

Serán cuatro las asociaciones panaderas que participen, conformadas por 67 señoras que atesoran la receta tradicional de este exquisito manjar ayacuchano, legada de madres a hijas, tal como lo comenta Helsby Calsino Curie, subgerente de dicha oficina, encargada de promocionar este tipo de actividades turístico-culturales.

MÁS QUE UN CONCURSO

No sólo se desarrollará el concurso, éste irá acompañado por un magnífico festival de la “Wawa”. Cómo se sabe la demanda de este producto, aumenta tanto entre los turistas como entre el público local.

Las referidas actividades tendrán como escenario el jirón Santa Clara, donde se iniciarán en la fecha indicada para culminar el 15 de noviembre.

(Águida Valverde Gonzales)

 

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